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[飲食文化]爽口拌木耳 [復制鏈接]

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離線 萇旋
 

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樓主  發表于: 2019-10-24 11:38:36
爽口拌木耳
步驟 1
木耳提前用冷水泡發,再放在沸水中汆燙至斷生,撈出瀝干水分備用。

步驟 2
蔥、蒜、干辣椒切末備用。家里喜歡吃辣,所以我又剁了小米椒的末。

步驟 3
將以上裁量放入碗中,放入適量香醋、生抽調味(香醋與生抽的比例為3:1),然后加入適量糖(根據自己口味調整),再加一小勺雞精,拌勻后倒在木耳的容器中拌勻,半個到一個小時后食用即可
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